تکذیب “ابتلا به آلزایمر با افزودن آهن به آرد” از سوی وزیر بهداشت

وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی شایعه ابتلای مردم به آلزایمر در صورت اضافه کردن آهن به آرد را تکذیب کرد و گفت: تا بحال چنین چیزی ثابت نشده و بر مبنای یک یا دو گزارش نمی توان چنین ادعایی کرد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، دکتر سید حسن هاشمی با تاکید بر اینکه لزوم ساماندهی عطاری‌ها گفت:‌ اگر بخواهیم عطاری ها را ساماندهی کنیم ضروری است تا در طب سنتی در زمینه تربیت متخصصان این طب و گسترش داروخانه های گیاهی سرمایه گذاری کنیم، البته این درحالیست که هنوز اراده جدی برای احیای طب ملی در کشور وجود ندارد.
وزیر بهداشت با بیان اینکه همه برای احیای طب ملی انتظار دارند و مطالبه گری می کنند، اظهار داشت: تا کنون اختیارات، منابع لازم و دستورات قانونی برای سپردن تولیت به وزارت بهداشت به گونه مناسبی انجام نشده و در صورتی که با برنامه ریزی صحیح، مجلس و دولت، قوانین لازم را به تصویب برسانند و امکانات لازم را در اختیار ما قرار دهند، می توان اطمینان حاصل کرد که ظرف 30-20 سال آینده، یکی از گرانبهاترین میراث های کشور یعنی طب ملی را تقویت کنیم و شاهد بد رفتاری ها و مداخلات عطاری ها به شیوه ای غیر اصولی در سلامت مردم نباشیم.
هاشمی نظارت بر عطاری ها را در حوزه اختیارات وزارت صنعت، معدن و تجارت دانست و گفت: در برخی موارد شاهدیم که افراد از قشرهای مختلف و با نیت سودجویی، مبادرت به تجویز برخی داروهای گیاهی و سنتی بدون داشتن دانش آن می کنند که این افراد از طریق وزارت بهداشت و سازمان نظام پزشکی به مراجع قضایی معرفی شده اند اما متاسفانه محکومیت آنها بازدارنده نبوده و در بسیاری از موارد حتی محکوم هم نشده اند.
وزیر بهداشت در بخش دیگری از سخنان خود به کنترل باقی مانده سموم در محصولات کشاورزی از سوی وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد اشاره کرد و افزود: امکانات ما در این حوزه با وظایفی که داریم همخوانی ندارد در صورتی که باید آزمایشگاه های مجهز، نیروی انسانی کافی جهت نظارت و همچنین قوانینی را در اختیار داشته باشیم که قدرت مداخله و بازدارندگی را به ما بدهد.
دکتر هاشمی تأکید کرد: با وجود تمام این محدودیت‌ها، تا کنون بی‌تفاوت نبوده ایم و همواره میزان سموم باقی مانده در مرکبات، برنج و غلات به گونه مناسبی کنترل می شود و در صورت بروز تخلف، برخوردهای لازم را کرده ایم اما هنوز با نقطه مورد انتظار ما و مردم فاصله داریم.
وزیر بهداشت به نقش ویژه آزمایشگاه های مجهز جهت کنترل و نظارت بهتر بر مواد غذایی اشاره کرد و اظهار داشت: علاوه بر این، لازم است تا سازمان مدیریت نیز ردیفی را در اختیار ما قرار دهد که بتوانیم برای نظارت بهتر، افرادی را استخدام و یا حتی برون سپاری کنیم.
دکتر هاشمی تصریح کرد: در بخش نظارت و کنترل محدودیت داریم اما در آینده مقدار هزینه ای که دولت و مجلس باید برای سلامتی و درمان معلولیت مردم ناشی از نبود نظارت های دقیق پرداخت کنند بسیار بیشتر از آن میزانی است که در حال حاضر می توانند در جهت پیشگیری و رعایت استانداردها پرداخت کنند.
وزیر بهداشت اظهار امیدواری کرد که به سازمان های استاندارد و غذا و دارو توجه ویژه شود و بخشی از بیماری های حال حاضر را ناشی از کم توجهی به بخش نظارت در این حوزه دانست.
دکتر هاشمی همچنین شایعه ابتلای مردم به آلزایمر در صورت اضافه کردن آهن به آرد را تکذیب کرد و گفت: تا بحال چنین چیزی ثابت نشده و بر مبنای یک یا دو گزارش نمی توان چنین ادعایی کرد. مواد افزودنی به آرد را کارشناسان تغذیه صاحب دانش و تجربه و آگاه از آخرین استاندارهای بین المللی به وزارت صنعت، معدن و تجارت پیشنهاد می دهند و تصمیم گیری ها در این حوزه خلق الساعه نیست.
وی تصریح کرد: علاوه بر آهن و ید، وزارت بهداشت علاقه مند است که ویتامین D نیز به آرد اضافه شود چرا که طبق تحقیقات علمی با کمبود شدید این ویتامین در کشور مواجه هستیم و امیدواریم منابع مورد نیاز آن تأمین شود.

۱۳۹۴/۰۸/۰۳سلامت نیوز – کد خبر: 165496

بازهم پاییزو مرکبات رنگ شده!

نایب رییس اتحادیه باغداران افزایش دو برابری تولید مرکبات و کاهش چشمگیر قیمت انواع میوه نسبت به سال گذشته خبر داد و نسبت به مضر و خطرناک بودن مصرف مرکبات رنگ شده هشدار داد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،مجتبی شادلو با اشاره به فراوانی میوه در فصل پاییز اظهار کرد: سال گذشته در این زمان نارنگی با قیمت عمده 10 هزار تومان عرضه می‌شد در حالی که درحال حاضر قیمت عمده نارنگی بین 2000 تا 2500 تومان و به معنای کاهش پنج برابری قیمت این میوه پاییزی است.
وی همچنین این کاهش قیمت را برای مابقی محصولات صادق دانست و ادامه داد: قیمت عمده‌فروشی سیب هم از 4000 تا 5000 تومان سال گذشته به 2000 تا 4000 تومان رسیده است. همچنین انار هم با حدود 30 تا40 درصد کاهش قیمت کیلویی 2000 تا 3500 تومان عرضه می‌شود.
کاهش چشمگیر قیمت انواع میوه

شادلو با بیان این که کاهش قیمت محصولات در شرایط افزایش هزینه های تولید و محدودیت زمانی ارائه، محصولات فساد پذیر به بازار بوده است، تصریح کرد: در حال حاضر با شرایطی روبرو هستیم که هزینه تولید برای باغداران بین 20 تا 25 درصد افزایش یافته و کاهش قیمتی که در بازار دیده می‌شود به علت افزایش حجم تولید و شرایط بازار در بحث عرضه و تقاضاست.
وی میزان تولید در سال جاری را نسبت به سال گذشته مناسب دانست و گفت: حجم تولید مرکبات امسال نسبت به سال گذشته حداقل دو برابر خواهد بود.
هشدار نسبت به مصرف مرکبات گرما دیده و رنگ شدهاین عضو مجمع ملی خبرگان کشاورزی با انتقاد از رنگ‌دهی مصنوعی به مرکبات گفت: شاهد این هستیم که نارنگی و پرتقال هایی که باید الآن سبز باشند با رنگ دهی مصنوعی به رنگ نارنجی به بازار عرضه می‌شوند که این رنگ دهی ها نه تنها به طول عمره میوه نمی‌افزاید بلکه از آنجا که این کار با روش گرما دهی اتفاق می‌افتد باعث اسیدی شدن و فساد داخل میوه می‌شود که در نهایت مصرف آنها برای سلامتی بسیار مضر و خطرناک است.
وی در ادامه با بیان اینکه کیوی در اول فصل ماهیت سفت و نارس دارد، گفت: کیوی هم‌اکنون آماده ارائه به بازار است که ماهیت سفتی دارد و مردم می توانند با انداختن یک سیب درون کیسه کیوی در عرض دو روز، یک میوه نرم و مطلوب داشته باشند و اکیدا از گرما دادن برای نرم کردن کیوی استفاده نکنند که هر شکل گرما دهی به میوه را برای سلامت آن مضر می‌دانیم.
نایب رییس اتحادیه باغداران درباره وضعیت میوه در نیمه اول سال نیز گفت: گر چه در خرداد ماه به کمبود هایی بر خوردیم اما در مجموع تولید میوه در بهار و تابستان بسیار مطلوب بود؛ به طوری که هنوز میوه های تابستانی در بازار عرضه می‌شوند و می‌توان انواع هلو و شلیل را در مغازه ها دید.
به گفته وی با وجود این حجم بالای تولید در نیمه اول سال، قیمت میوه‌ها حداکثر نصف قیمت زمان مشابه در سال گذشته بود.

۱۳۹۴/۰۸/۰۳ سلامت نیوز – کد خبر: 165490

ویتامینی که پروسه اضافه شدن وزن را کند می کند

ویتامین D معجزه گر است و دلیل هم دارد: دریافت کافی ویتامین D می تواند شما را در برابر هر چیزی محافظت کند، از سرطان و افسردگی گرفته تا بیماری قلبی و مرگ زودرس. همه درباره ویتامین نور خورشید شنیده ایم اما شاید اطلاع کافی از خواص آن نداشته باشیم. این ویتامین خواصی دارد که با شنیدن آن نادیده گرفتنش برایتان دشوار می شود.

برای خانم ها و آقایان روزانه 600 IU ویتامین D توصیه می شد، اما تحقیقات اخیر نشان داده این مقدار بسیار کم است. اخیرا گفته شد بالاترین مقدار ویتامین D که می توان دریافت کرد 4000 IU است اما اگر می خواهید از بیشترین مزایای این ویتامین برخوردار شوید باید 7000 IU در طول روز مصرف کنید.

ویتامین D آسیب چشم ها را از بین می برد

به نقل از سیمرغ یکی از دلایل اصلی اینکه بعد از 50 سالگی چشم ها ضعیف می شوند دژنراسیون ماکولا وابسته به سن است، پیشرفت آهسته تاری دید که نزدیک به مرکز چشم اتفاق می افتد و مانع آن می شود که روبرو را واضع ببینیم. دچار شدن به این مشکل بیشتر با سن، ژنتیک و نژاد در ارتباط است. مواردی نیز به خودمان مربوط است مانند سیگار نکشیدن، مرتب ورزش کردن، و خوردن سبزیجاتی مانند کلم می تواند به وضوح دید کمک کند. تحقیقات اخیر نشان داده تامین ویتامین D مورد نیاز بدن نیز می تواند کمک کند، حتی اگر ژنتیک بر علیه شما باشد.

ویتامین D می تواند اسپاسم عضلانی را رفع کند

یکی از نقش های بزرگ ویتامین D در بدنمان این است که به عضلات کمک می کند کلسیم جذب کنند تا از این راه قوی شوند و عملکردی بهتر از خود نشان دهند. تحقیقات نشان داده یکی از دلایل اصلی گرفتگی و اسپاسم عضلات دریافت ناکافی ویتامین D است.

ویتامین D می تواند اضافه کردن وزن را آهسته کند

یکی از مشکلاتی که برای بیشتر ما پیش می آید این است که در گذر زمان و بدون اینکه متوجه شویم مقدار زیادی وزن اضافه می کنیم. یکی از خواص ویتامین D این است که پروسه اضافه شدن وزن را کند می کند. در این زمینه تحقیقات گسترده ای هم صورت گرفته و تاثیر ویتامین D ثابت شده است.

ویتامین D درد فیبرومیالژیا را کاهش می دهد

نشانه های فیبرومیالژیا درد و خستگی مزمن عضلات و افسردگی و اضطراب حاصل از آن است. ممکن است بسیاری از ما نام این بیماری را نشنیده باشیم اما کسانی که با این بیماری دست و پنجه نرم می کنند همیشه از درد آن شکایت دارند. خبر خوب برای چنین بیمارانی این است که چیزی به سادگی ویتامین D می تواند تا حدود زیادی دردشان را تسکین دهد. در یک آزمایش برای 20 هفته به دو گروه از زنان ویتامین D و قرصی شبیه دارو داده شد، سپس برای 24 هفته ی دیگر این خانم ها زیر نظر قرار گرفته شدند، حتی بعد از درمان هم خانم هایی که ویتامین D گرفته بودند درد کمتری احساس می کردند.

ویتامین D بعد از یائسگی می تواند کلسترولتان را کنترل کند

افرادی که به اندازه کافی ویتامین D دریافت می کنند قطعا کمتر در خطر بیماری های قلبی قرار دارند. اما خانم هایی که به دوران یائسگی رسیده اند می توانند بیش از اینها از مزیت ویتامین D سود ببرند. در یک تحقیق که روی 600 خانم انجام شد، محققان بعد از 2 سال تجویز 1000 میلی گرم کلسیم و 400 IU ویتامین D به صورت روزانه متوجه شدند LDL یا همان کلسترول بد در این خانم ها 4.5 میلی گرم کاهش یافته است. مقدار ویتامین D دریافتی هرچقدر بیشتر باشد کاهش در LDL نیز بیشتر خواهد بود.

ویتامین D می تواند خطر فیبروئید رحم را کاهش دهد

فیبروئید رحم تومورهای غیر سرطانی هستند که در دیواره رحم رشد می کنند. از آنجا که این تومورها می توانند به اندازه یک گریپ فروت رشد کنند، برای خانمی که به آن دچار است بسیار دردناک و ناراحت کننده خواهد بود. خانم هایی که فیبروئید های کوچکی دارند حتی متوجه آنها نیز نمی شوند. به نظر می رسد علت این تومورها هورمون ها و ژنتیک باشد. در یک تحقیق که سال 2013 انجام شد محققان متوجه شدند ویتامین D نیز می تواند در این میان نقش ایفا کند. کسانی که ویتامین D مصرف می کنند تا 32 درصد کمتر در خطر فیبروئید ها هستند.

سیمرغ

خوردن این محصول لبنی به همراه فست فود خاصیت اعتیادآوری دارد

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافته‌اند برخی از موادغذایی با اثرگذاری بر روی بخش‌‌هایی از مغز می‌توانند سبب اعتیاد افراد به آن نوع موادغذایی شوند.
گفتنی است، از جمله این موادغذایی پنیر است که دارای یک ماده شیمیایی به نام کازئین است که در محصولات لبنی یافت می‌شوند و می‌تواند سبب تحریک شدن گیرنده‌های مغزی شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، گیرنده‌های مغزی بر عواملی چون کنترل درد، اعتیادآوری و سیستم پاداش دهی مغز مؤثر است.
کارشناسان دانشگاه میشیگان بر این اساس اعلام کرده‌اند غذاهایی چون پیتزا به دلیل وجود پنیر پیتزا حالتی بسیار اعتیادآور دارد و سبب اشتهاآوری فراوان در افراد می‌شود.
کارشناسان اعلام کرده‌اند این نخستین گام در کنترل اشتها در جلوگیری از بروز چاقی در افراد است.
کارشناسان هوس مصرف موادغذایی حتی پس از مصرف یک وعده غذایی کامل را نشان دهنده بروز اعتیاد به غذا در افراد معرفی کرده‌اند.
کارشناسان موادغذایی حاوی مواد لبنی پروتئینی را بسیار اعتیادآور به دلیل ترکیبات موجود در آن می‌دانند و بر این اساس به افراد توصیه می‌کنند از خوردن غذاهای حاوی پنیر مانند پیتزا، همبرگر، چیپس و پنیر، لازانیا و غذاهایی از این دست اجتناب کرده و در عوض پنیر را به صورت طبیعی به همراه وعده‌های غذایی مصرف کنند تا علاوه بر حفظ کلسیم دچار اعتیاد غذایی نشوند.

مقابله با سلول‌های سرطانی به وسیله ویروس تبخال

محققان با تزریق گونه ای از ویروس تبخال به بدن بیماران سرطانی موفق به حمله به سلول های سرطانی شدند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، با وجود پیشرفت های چشمگیری که در علم پزشکی حاصل شده اما سرطان همچنان یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در سرتاسر جهان به شمار می رود. در حال حاضر، درمان قطعی برای این بیماری کشف نشده اما محققان با آزمایشات و بررسی های مختلف امیدوارند بتوانند راه حلی علیه این بیماری مرگبار کشف کنند. سرطان، اصطلاحی برای اطلاق به گروهی از سلول ها است که به صورت غیرطبیعی و بدون کنترل تقسیم شده و می‌ توانند به سایر بافت‌ ها حمله کنند.

سلول‌ های سرطانی همچنین می‌ توانند از طریق خون و دستگاه لنفاوی به سایر نقاط بدن گسترش پیدا کنند. سرطان یک بیماری منفرد نیست، بلکه بسیاری از بیماری‌ ها را شامل می شود. اکنون محققان موفق به کشف روش درمانی جدیدی شده اند تا از رشد غیرطبیعی سلول های سرطانی در بدن جلوگیری کنند. در این روش، گونه ای از ویروس تبخال به بدن مبتلایان تزریق می شود که از توانایی شناسایی و همینطور حمله به سلول های سرطانی برخوردار است.

سازمان غذا و داروی امریکا US Food and Drug Administration مخفف (FDA) مجوز درمان سرطان با کمک نوعی از ویروس تبخال با نام T-VEC را صادر کرده که می تواند به نجات جان انسان ها بشتابد. این ویروس از نظر ژنتیکی مهندسی شده و به عنوان مبارزی علیه سلول های سرطانی شناخته می شود که با کمک آن می توان به سلول های سرطانی تاخته و برای درمان برخی از سرطان ها مورد استفاده قرار بگیرد. Stephen Russell از محققان مایوکلینیک در این رابطه می گوید: «ما امیدواریم با کشف چنین روش هایی بتوانیم در مدت زمان کوتاهی به انواع سرطان ها غلبه کرده و راه حلی برای درمان مبتلایان به سرطان بیابیم.» محققان معتقدند با استفاده از این ویروس می توان ملانوم یا همان سرطان پوست را به طور کامل درمان کرد.

از سوی دیگر، T-VECحامل پروتئین GM-CFS است که نقش چشم گیری در افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و همینطور رشد و تکثیر گلبول های سفید دارد. محققان در پایان آورده اند، نباید از این ویروس یا روش درمانی جدید انتظار معجزه داشت زیرا این ویروس تنها قادر به کاهش اندازه تومورها بوده و در حدود ۴.۴ ماه نیز به عمر بیماران می افزاید. محققان امیدوارند با ترکیب این روش درمانی جدید با سایر روش های درمان سرطان بتوانند به دارویی مناسب برای درمان مبتلایان به سرطان بیابند.

رژيـم غـذايي سـالـم ممکـن اسـت تحليـل رفتـن مغـز را کـاهـش‌دهـد

به نقل از روزنامه سپید، يک بررسي جديد نشان مي‌دهد که رعايت رژيم غذايي غني از ماهي، سبزي‌ها و ميوه‌ها، اما به ميزان کم گوشت ممکن است باعث از دست رفتن شمار کمتري از سلول‌هاي مغزي با افزايش عمر شود.

به گزارش لايوساينس پژوهشگران در يک بررسي روي 674 فرد سالمند به اين موضوع توجه کردند که آيا رژيم غذايي شرکت‌کنندگان در طول سال گذشته شامل پيروي از اجزاي اصلي ر‍ژيم غذايي به اصطلاح مديترانه‌اي هست يا نه: خوردن مقدار زياد سبزي‌ها، حبوبات، غلات، ماهي، ميوه‌ها و مغزهاي خوراکي، مصرف چربي‌هاي سالم تک‌اشباع‌شده مانند روغن زيتون و پرهيز از چربي‌هاي اشباع‌شده، خوردن مقادير کم گوشت و لبنيات. سن ميانگين افراد شرکت‌کننده در بررسي 80 سال بود.

اين پژوهشگران مغزهاي اين افراد را اسکن کردند، و دريافتند که حجم مغز افرادي که رژيم غذايي‌شان شامل دست‌کم پنج جزء از اجزاي اصلي رژيم غذايي مديترانه‌اي است، در مقايسه با حجم مغز افرادي که رژيم غذايي‌شان شامل کمتر از پنج جزء بود، به طور ميانگين 11/13 ميلي‌متر بزرگتر است.

به گفته اين پژوهشگران، اين تفاوت حجم مغز ميان دو گروه معادل مقدار تحليل رفتن مغز در طول پنج سال است.

ييان گو، نويسنده اين مطالعه، از دانشگاه کلمبيا در نيويورک گفت: «اين نتايج هيجان‌انگيز است، چرا که به اين ترتيب اين احتمال مطرح مي‌شود که بتوان به طور بالقوه از تحليل رفتن مغز و اثرات سالمندي بر مغز صرفا با پيروي از رژيم غذايي سالم جلوگيري کرد.»

هنگامي که پژوهشگران بررسي دقيق‌تري درباره رابطه ميان تحليل رفتن مغز و رژيم غذايي مديترانه‌اي انجام دادند، دريافتند که اثر محافظتي اين رژيم غذايي بيش از همه به دو جزء آن مربوط است: خوردن ماهي بيشتر و خوردن گوشت کمتر.

اين يافته‌ها به گفته «گو» بيانگر آن است: «خوردن دست کم 85 تا 140 گرم ماهي در هفته يا محدود کردن مصرف روزانه گوشت به کمتر از 100 گرم، ممکن است محافظت عمده‌اي دربرابر از دست رفتن سلول‌هاي مغزي معادل تاثير حدود سه تا چهار سال دوران سالمندي ايجاد کند.»

هيچ‌کدام از افراد در اين بررسي جديد زوال عقل يا دمانس نداشتند. اما اين پژوهشگران يادآور شدند که مقادير زيادتر تحليل مغز با خطر بيشتر زوال‌شناختي همراه است. البته گو گفت، اين بررسي جديد مشاهده‌اي بود و پژوهش بيشتري لازم است تا رابطه ميان رژيم غذايي مديترانه‌اي و ساختار مغزي را بررسي کنند. به گفته او، اين بررسي جديد ثابت نمي‌کند که رژيم غذايي مديترانه‌اي از تحليل رفتن مغز پيشگيري مي‌کند؛ بلکه صرفا رابطه‌اي ميان اين دو را نشان مي‌دهد.

پژوهشگران گفتند، سازوکار رابطه ميان رژيم غذايي مديترانه‌اي و حجم بيشتر مغز روشن نيست، اما ممکن است با اثرات مفيد مواد مغذي در اين غذاها مربوط باشد. براي مثال نشان داده شده است که چربي‌هاي امگا-3 و نيز ويتامين‌هاي B و D در ماهي رشد، سلول‌هاي عصبي را تحريک مي‌کنند و تحليل رفتن مغز را کند مي‌کنند.

اين بررسي جديد در 21 اکتبر در ژورنال نورولوژي منتشر شده است.

پایگاه اطلاع رسانی هفته نامه سپید

ساپرس کردن طبيعي هپاتيت C به‌وسيله ژن‌ها

به نقل از روزنامه سپید، محققان استراليايي در بررسي‌هاي خود پرده از گروهي از ژن‌ها برداشتند که مي‌توانند ويروس هپاتيت C را ساپرس کنند تا کبد را عفوني نکند. براي نخستين‌بار است که محققان نشان داده‌اند پروتئين‌هاي آنتي‌ويرال، تحت عنوان پروتئين‌هاي IFITM، در بدن و به وسيله پاسخ ايمني طبيعي توليد شده و مانع ورود ويروس به سلول‌هاي کبدي مي‌شوند. با شبيه‌سازي کردن اين خانواده از ژن‌ها و بروز آنها به‌طور جداگانه در سلول‌هاي کبدي، محققان در آزمايشگاه مشاهده کردند که سلول‌هاي مذکور در مواجهه با عفونت هپاتيت C، مقاومت کرده و آلوده نمي‌شوند. اين پروتئين‌ها، در واقع، مراحل بسيار ابتدايي سيکل زندگي ويروس را، بوسيله مهار ورود و پخش شدن ويروس به داخل سلول‌هاي کبدي، بلوک مي‌کنند.

در حالي که قبلا در آزمايشگاه نشان داده شده بود، پروتئين‌هاي IFITM1، IFITM2 و IFITM3 عملکرد ضد ويروسي عليه تعدادي از ويروس‌هاي مختلف، مانند ويروس هپاتيت سي دارند نقش واقعي پروتئين‌ها در ساپرس کردن عفونت به صورت يک راز باقي مانده بود.

محقق ارشد اين مطالعه مي‌گويد: «ما توانستيم اثر متقابل خاصي ميان پروتئين‌ها و پروسه ورود HCV را به درون سلول‌ها کشف کنيم. به نظر مي‌رسد پروتئين‌ها با هم و در يک مسير خاص عمل مي‌کنند تا ويروس را هدف قرار دهند. اين تحقيق، درک دانشمندان را از پاسخ ميزبان به عفونت و پروسه ورود HCV افزايش داده و راهي است به سوي ابداع درمان‌هاي مختلف تا اين پاسخ طبيعي را افزايش دهند يا با شبيه‌سازي بتوانند اين ويروس را به طور اختصاصي هدف قرار دهند. قدم بعدي آن است که مشخص شود اين پروتئين‌ها چگونه مي‌توانند ويروس‌هاي ديگر را، مانند عفونت هپاتيت B، مهار کنند. نتايج اين مطالعه در Journal of Biological Chemistry منتشر شده است.

پایگاه اطلاع رسانی هفته نامه سپید

طراحی سامانه هوشمند کنترل هپاتیت B از طریق نانوفناوری

نرگس شمالی‌زاده محقق ایرانی در گفت‌وگو با خبرنگار گروه دانشگاه خبرگزاری فارس، گفت: بیماری هپاتیت B یکی از بیماری‌های که افراد زیادی را در سراسر دنیا درگیر کرده است و نوع مزمن این بیماری کبد را مورد حمله قرار داده و سبب فیبروز شدن کبد و مرگ بیمار می‌شود.

وی افزود: طراحی و ساخت سامانه هوشمند بر پایه نانو حامل‌های نوین اکوزومی حاوی داروی اینتروفرون آلفا برای درمان و کنترل هپاتیت B و فیبروز کبدی انجام شده است.

به گفته شمالی‌زاده، در این طرح از اکوزوم‌ها بهره‌گیری شده که نسل جدیدی از حامل‌های دارویی هستند و می‌توانند برای درمان و کنترل هپاتیت B استفاده شوند. این محقق ایرانی گفت: این حامل‌ها شامل سه لایه هسته سرامیکی، لایه قند و داروی بارگذاری شده روی آن هستند که داروی مورد استفاده برای درمان هپاتیتB روی این حامل بارگذاری می‌شود و میزان پایداری افزایش طول عمر، کاهش عوارض، اثر بخشی دارو و چگونگی رهایش آن از سطح حامل مورد بررسی قرار می‌گیرد.

قطره 9 آبان 1394

افراد دچار دردهای مفصلی از مصرف پنیر و تخم‌مرغ آبپز پرهیز کنند

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: افراد مبتلا به دردهای مفصلی مطلقاً پنیر نخورند,مگر با آویشن و نعنا و گردو، شیر را با زنجبیل و دارچین بخورند و ماست را با نعنا یا آویشن یا زنیان مصرف کنند، همچنین تخم‌مرغ آبپز به‌شدت برای این افراد ضرر دارد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم, علیرضا عباسیان درباره اینکه افراد مبتلا به دردهای مفاصل از مصرف چه غذاهایی پرهیز داشته باشند, اظهار داشت: افراد مبتلا به دردهای مفاصل از مصرف گوشت‌هایی که کهنه و مانده, دودی شده یا نمک‌سود شده هستند, پرهیز کنند.
به‌گفته وی افراد مبتلا به دردهای مفاصل از مصرف ماهی غیر از کیلکا، ماهی قزل‌آلا و ماهی سفید پرهیز کنند البته باید دانست که ماهی را با روغن کنجد و آویشن طبخ کنند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: بیماران دچار دردهای مفصلی از مصرف گوشت گراز، مرغ ماشینی, ماست و پنیر پرهیز کنند و حتماً شیر را با دارچین و عسل مصرف کنند.
عباسیان ادامه داد: این افراد از مصرف هندوانه, سرکه یا غذاهای سرکه‌دار، ترشی‌جات و کلاً مواد غذایی ترش پرهیز کنند.
وی بیان داشت افراد مبتلا به دردهای مفصلی مطلقاً پنیر نخورند, مگر با آویشن و نعنا و گردو، شیر را با زنجبیل و دارچین بخورند و ماست را با نعنا یا آویشن یا زنیان مصرف کنند. البته باید دانست که ماست را همراه با غذا نباید مصرف کرد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: تخم‌مرغ آبپز به‌شدت برای این افراد بد است چون خون را غلیظ و دردها را بیشتر می‌کند البته تخم‌مرغ عسلی برای این افراد مفید هم است.
عباسیان دادمه داد: غذاهای غلیظ مثل سیراب و شیردان، کله با غذاهای تلیتی همه به دردهای مفصلی دامن می‌زند. البته مصرف پاچه بدون کله مانعی ندارد.
وی بیان کرد: مصرف غذاهای خیلی چرب، حلوا و آشامیدن آب سرد همه برای بیماران دردهای مفصلی مضر است. میوه‌های تابستانی و میوه‌هایی که زود خراب می‌شوند مثل هلو و زردآلو همه مضر است.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: مصرف چغندر، زردک و خیار، تره، ترب، تربچه، پیازچه و غذاهای شور همه برای بیماران دچار دردهای مفصلی ضرر دارد.

این چند ماده زیان‌بار را استفاده نکنید!

دکتر حسین روازاده متخصص طب سنتی در گفتگو خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان بیان کرد: بررسی‌های دقیق روی محصولات شوینده و پر کاربرد خانگی نشان می‌دهد که بسیاری از دهان شویه‌ها و مواد غذایی از فاکتورهای موثر در سرطانی شدن سلول‌های بدن هستند.
وی افزود: شیرین‌کننده‌های مصنوعی و تمام محصولات حاوی ساخارین سبب سرطانی شدن سلول‌ها می‌شوند همچنین دهانشویه‌های حاوی اتانول،‌ بافت‌های دهانی را در برابر مواد سرطان‌زا مثل سیگار آسیب پذیر می‌کنند و اعتقاد بر این است که افراد سیگاری و کسانی که سابقه سرطان دهان در خانواده دارند از دهانشویه‌های بدون اتانول استفاده کنند.
این متخصص طب سنتی اظهار داشت: افرادی که از داروهای حاوی استاتین بعنوان داروی کاهنده کلسترول و فشار خون در مقادیر بالا استفاده می‌کنند فاکتورهای ابتلا به انواع سرطان مانند سرطان سینه و روده بزرگ در آن‌ها افزایش پیدا کرده است.
وی در خصوص دیگر فاکتورهایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند، خاطر نشان کرد: تلفن همراه به دلیل ساطع شدن امواج مضر آن بر مغز و بافت‌های بدن، آلومینیوم موجود در ضد عرق‌ها و دئودورانت‌ها که پارابن نامیده می‌شود خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند همچنین آمارها حاکی از آن هستند که افرادی که به طور مکرر از رنگ مو استفاده می‌کنند بیشتر در معرض مواد شیمیایی مضر آن قرار می‌گیرند و به همان میزان خطرات ابتلا به انواع سرطان در آن‌ها را موجب می‌شود.